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× Noms Bomann, Corina
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× Sujet Lupi - Comportamento - Diari e memorie
× Pays it
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Trouvés 287 documents.

Mio caro Neandertal
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Livres modernes

Condemi, Silvana - Savatier, François

Mio caro Neandertal : trecentomila anni di storia dei nostri fratelli / Silvana Condemi e François Savatier

Roma : Le Scienze, 2019

Frontiere ; 4

Résumé: Poco più di 40.000 anni fa, un gruppo di migranti giunse in Europa provenendo dall’Africa. I nuovi arrivati iniziarono lentamente a conquistare territori, assimilando via via la popolazione che da 300.000 anni viveva in quella regione del mondo. Fu questa, a grandi linee, la dinamica che decretò la fine dei Neanderthal europei a opera di un gruppo di nostri antenati Homo sapiens che si insediarono in pianta stabile nel Vecchio Continente. Per decine di migliaia di anni dopo la loro scomparsa, avvenuta intorno a 38.000-35.000 anni fa, il ricordo degli uomini e delle donne di Neanderthal cadde nell’oblio. Poi, nel 1856, in una valle della Germania vennero alla luce resti fossili inizialmente scambiati per quelli di un orso delle caverne. Erano invece fossili di una specie umana, a cui negli anni successivi alla scoperta fu dato il nome di Homo neanderthalensis (dal nome della valle dove erano stati trovati i fossili). Per lungo tempo questo ominide è stato considerato come un «uomo delle caverne», un nostro lontano parente rozzo da cui noi ci saremmo allontanati per dare vita a una stirpe più raffinata, anche nelle fattezze. La ricerca scientifica però ha stravolto questo ritratto di H. neanderthalensis, il quale non era affatto un bruto; quanto alla parentela, poi, i risultati più recenti degli studi sono stupefacenti, come raccontano Silvana Condemi, direttrice di ricerca al CNRS presso l’Università di Aix-Marseille, in Francia, e il giornalista scientifico François Savatier in Mio caro Neanderthal, il libro allegato a richiesta con «Le Scienze» di aprile. Tutte le popolazioni umane che vivono oggi in Europa e in Asia hanno DNA neanderthaliano, in una percentuale che varia tra l’1 e il 4 per cento del DNA totale. Questa eredità è frutto di incroci avvenuti a partire da 100.000 anni fa in Medio Oriente tra le popolazioni di H. sapiens che iniziavano a uscire dall’Africa e quelle di H. neanderthalensis incontrate lungo la via. Non è solo una testimonianza fossile; il DNA dei Neanderthal è stato ed utile ancor oggi per una serie di funzioni che ci permettono, per esempio, di affrontare microrganismi patogeni che i nostri antenati in arrivo dall’Africa incontravano per la prima volta in Eurasia. Seguendo un percorso tra le conoscenze accumulate dalla ricerca scientifica studiando H. neanderthalensis, il libro distrugge anche il mito del cavernicolo. I neanderthaliani, dispersi tra Europa, Asia settentrionale e Medio Oriente, parlavano, cacciavano, vivevano in clan, seppellivano i morti, curavano gli infermi, fabbricavano strumenti litici, si vestivano e avevano un pensiero simbolico. Ecco perché sarebbe corretto chiamarli «fratelli» (come fanno per tutto il libro gli autori). Sono parenti stretti che vivono ancora in noi.

Mein Kampf
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Livres modernes

Hitler, Adolf

Mein Kampf = La mia battaglia / Adolf Hitler

Santarcangelo di Romagna : RL, stampa 2019

Résumé: Il fascismo e il nazional-socialismo, intimamente connessi nel loro fondamentale atteggiamento verso la concezione del mondo, hanno la missione di tracciare nuove vie per una feconda collaborazione internazionale. Comprenderli nel loro significato più profondo significa rendere un servizio alla pace del mondo e quindi al benessere dei popoli. Adolf Hitler

I segreti delle tecniche di disegno
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Livres modernes

Krizek, Donna

I segreti delle tecniche di disegno : 200 consigli, tecniche e trucchi del mestiere / Donna Krizek

3. ed.

Cornaredo : Il castello, 2019

Résumé: Possedere questo libro è come avere a disposizione un insegnante di disegno, 24 ore al giorno, a cui chiedere tutto quello che vi occorre conoscere per schizzare e disegnare. Esplorate la versatilità del disegno come base per altri media artistici o come forma d'arte a se stante. Oltre 200 consigli e tecniche spiegate passo passo, organizzati nella sequenza con cui li utilizzerete, corredati da veloci suggerimenti sulle correzioni dei problemi più comuni. Questo manuale affronta tutti gli strumenti da disegno, le diverse superfici, i lavori al tratto e quelli più fotorealistici, senza dimenticare l'importanza della composizione, sia che stiate lavorando su soggetti dal vivo o partendo dai ricordi presenti nella vostra memoria.

Pattinando in Antartide
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Livres modernes

Diski, Jenny

Pattinando in Antartide / Jenny Diski ; traduzione di Francesca Bandel Dragone ; con una nota di Fabio Cremonesi

Milano : NNE, copyr. 2019

La stagione

Résumé: Tuttavia, il pensiero era là. L'Antartide. L'Antartide era quello che volevo, quindi dovevo averla. Alla fine degli anni Novanta, Jenny Diski osserva la propria stanza da letto interamente bianca e ripensa al candore degli ospedali dove era stata ricoverata quando era una ragazza in crisi. Per lei il bianco è un sottrarsi alla vita, ai pensieri, all'incessante frastuono dei ricordi. E poco a poco diventa un desiderio prepotente, che si traduce in un piano preciso: spingersi fino in Antartide, alla ricerca del bianco assoluto, dove perdersi e dimenticare. Ma mentre il piano si realizza, il passato e il presente si accavallano, rifiutano di essere lasciati indietro. Nella fuga verso l'Antartide la memoria di Jenny torna alla madre di cui non ha notizie da trent'anni, al padre truffatore, alla depressione, alla madre adottiva, Doris Lessing, di cui scriverà nel memoir In gratitudine. E porta con sé anche la curiosità di sua figlia, determinata a rintracciare la nonna materna. Sul bianco tanto desiderato appaiono macchie di colore, arcobaleni imprevisti. E l'esplorazione di sé si riflette nei panorami antartici, dove il bianco si declina nelle infinite sfumature di azzurro di iceberg stupefacenti, e la presenza umana è solo accennata. Con una scrittura forte ed evocativa che si tinge di un umorismo e di una sincerità disarmanti. Pattinando in Antartide è il racconto di un viaggio ai confini di sé e del mondo, alla ricerca del perfetto equilibrio tra la memoria e il dolore, tra l'affermazione della vita e la cieca tentazione del vuoto.

Geografia e antropocene
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Livres modernes

Geografia e antropocene : uomo, ambiente, educazione / a cura di Cristiano Giorda

Roma : Carocci, 2019

Ambiente, società, territorio ; 22

Résumé: La forza smisurata che le attività umane esercitano oggi sulla natura è in grado di cambiare la composizione delle rocce, il clima, gli ambienti e i paesaggi del pianeta. Tutto questo riguarda direttamente le relazioni tra natura e società umane, l’uso delle risorse naturali, i modi in cui pensiamo e rappresentiamo il sistema Terra e quelli in cui cerchiamo di trasformarne i territori: il cuore dello studio della geografia. Il volume approfondisce tre questioni. La prima è l’introduzione del concetto di Antropocene nel campo degli studi geografici: una SDA che apre per la geografia un affascinante percorso di interazione con altri metodi d’indagine, linguaggi e campi disciplinari. La seconda è la messa alla prova della capacità della geografia di contribuire in modo originale alla comprensione dell’Antropocene. La terza è la riflessione su come l’Antropocene possa a sua volta cambiare la geografia, innovando le idee e i metodi con cui la Terra e le relazioni tra uomo e natura vengono indagate e rappresentate.

Passaggi di vita
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Livres modernes

Marcoli, Alba

Passaggi di vita : le crisi che ci spingono a crescere / Alba Marcoli

Ristampa

Milano : Mondadori, 2019

Oscar saggi ; 105

Résumé: Ciascuno di noi attraversa infiniti momenti di passaggio: quello dall’infanzia all’adolescenza, dall’adolescenza alla maturità e poi alla mezza età e alla vecchiaia; i cambiamenti di scuola, lavoro, ruolo, relazioni; la perdita di una persona cara, le separazioni. In questi frangenti dobbiamo affrontare la fatica di perdere il vecchio equilibrio e crearne uno nuovo. È come un processo di morte e rinascita, doloroso ma ricco di possibilità, che ci porta a scoprire capacità e forze inaspettate. Alba Marcoli ci guida, attraverso una lunga serie di voci, riflessioni e testimonianze raccolte in anni di terapia, alla ricerca di uno sbocco da quello che può sembrare un angoscioso tunnel senza uscita e si rivela invece una straordinaria occasione di crescita.

Tre misteri tibetani
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Livres modernes

Tre misteri tibetani / a cura di Jacques Bacot ; traduzione di Augusta Scacchi ; xilografie da disegni di Victor Goloubew

Milano : O barra o, copyr. 2019

In-Asia. Narrativa

Résumé: Nella tradizione tibetana i misteri sacri (cham) sono rappresentazioni teatrali che i monaci recitano nei cortili dei loro monasteri in precisi momenti dell'anno. Il loro contenuto è di natura religiosa o mitica e trae origine dalla tradizione culturale dell'India, dalla storia e dall'agiografia del Tibet. Il volume, curato da Jacques Bacot, uno dei più autorevoli tibetologi e orientalisti del Novecento, già curatore di "Vita di Milarepa", raccoglie quelli che sono considerati i tre più importanti misteri di ispirazione buddista. In essi vengono narrate la toccante vita del principe Drime Kunden che sfugge alla catena delle esistenze donando tutti i suoi beni e votandosi alla vita ascetica; la storia intrisa di elementi fantastici della regina Drowa Zangmo, incarnazione di un essere celeste, e la vicenda di Nang Sel, giovane fanciulla che intraprende la via della purezza contro la volontà della famiglia. Un testo che, grazie all'esauriente prefazione e ai commenti che accompagnano ogni mistero, introduce ci introduce a una delle espressioni culturali più significative del Paese dei Lama.

Archi Disney
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Livres modernes

Delbene Guidoni, Giacomo

Archi Disney : architettura, città, design nell'arte di Floyd Gottfredson / Giacomo Delbene Guidoni ; prefazione Alberto Becattini

Bologna : Odoya, 2019

Odoya library ; 356

Résumé: Fumetto e architettura sono due mondi che gioiosamente e giocosamente vanno spesso a braccetto. In particolare, nell'interpretazione di alcuni grandi autori del fumetto Disney, l'architettura fumettata è stata un mezzo per rappresentare luoghi, movimenti, situazioni e stereotipi che, nel mondo reale, imbevevano la vita quotidiana del pubblico di lettori cui le vignette erano indirizzate. Viceversa, il riferimento a elementi procedenti dalla quotidianità del dibattito architettonico, oppure dal mondo della tecnologia e del design industriale, ha contribuito a restituire al lettore una componente di plausibilità e riconoscibilità che sono state essenziali nel consolidamento dell'universo Disney. Quale e quanta architettura, reale e fantastica, ha attraversato le strisce di Topolino dal 1930 al 1975? E quali e quanti elementi di design? Delbene analizza l'intero corpus del Mickey Mouse di Floyd Gottfredson dal 1930 al 1975, estrapolandone suggestioni e riferimenti architettonici. Da un totale di oltre 13.000 strisce fumettate, tutte quelle che avessero interesse architettonico sono state analizzate, smontate nelle vignette significative e incorporate all'analisi. "ArchiDisney" avvia una ricerca su come e quanto architettura, paesaggio e design abbiano travalicato la sfera del reale per immergersi nel mondo della fantasia, amplificando i potenziali artistici e narrativi del fumetto Disney e contribuendo così a farne un'icona della cultura pop contemporanea. Prefazione di Alberto Becattini.

Caro amico ti scrivo...
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Livres modernes

Amerio, Luca - Mariani, Susanna

Caro amico ti scrivo... : omaggio a Lucio Dalla / Luca Amerio, Susanna Mariani

[Padova] : Becco Giallo, copyr. 2019

Résumé: Le disavventure di Domenico Sputo, alter ego di Lucio Dalia, in un viaggio tra Bologna, Torino e Milano neiritalia degli anni '70. Un omaggio all'opera di uno dei cantautori più appassionati ed eclettici della musica italiana e al caldissimo periodo storico della nazione. Attraverso i personaggi delle sue canzoni, rivivono in questo libro la passione per lo sport, la curiosità e la sconfinata sensibilità del musicista bolognese. Per non dimenticare mai che ogni tanto si può scrivere a un amico, e distrarsi un po'.

Vivere la malattia oncologica
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Livres modernes

Sabatti, Efrem

Vivere la malattia oncologica : dalla parte del paziente : un aiuto efficace e pratico con la psiconcologia / Efrem Sabatti

Milano : Tecniche nuove, copyr. 2019

Natura & salute

Résumé: Il tumore è uno tsunami che irrompe improvvisamente nella vita di chi lo subisce e di tutte le persone che ci vivono attorno. La patologia oncologica cambia gli equilibri, le gerarchie e le priorità di una famiglia, obbligando spesso a rivedere la propria esistenza. Ciascuno mette in atto delle reazioni per fronteggiare questo periodo e, se in alcuni casi tali reazioni sono utili, in altri non conducono a un miglioramento, bensì a una sofferenza ulteriore. Alla luce di ciò, lo scopo del libro è riportare esempi di atteggiamenti e reazioni disfunzionali che l'autore ha incontrato nel corso della pratica clinica, nella speranza che i lettori (pazienti, familiari e operatori sanitari) possano ritrovarsi e scoprire come uscirne, generando comportamenti più efficaci. L'intento dell'autore è proprio quello di comunicare strategie e soluzioni attingendo a tecniche validate e sviluppate in ambito clinico, ma presentando le stesse attraverso un linguaggio semplice e accessibile anche a un pubblico non necessariamente specializzato.

La moglie perfetta
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Livres modernes

Costantini, Roberto

La moglie perfetta / Roberto Costantini

Venezia : Marsilio, 2019

Universale economica Feltrinelli

Résumé: Nel maggio del 2001, a Roma, due coppie, il professore italoamericano Victor Bonocore e la moglie Nicole Steele, il pubblico ministero Bianca Benigni e il marito Nanni. Due matrimoni come tanti, a volte felici, a volte meno. Tra loro una ventenne pericolosa, Scarlett, sorella di Nicole. Intorno, la terra di mezzo del Sordomuto e del Puncicone, gli appalti pubblici, il gioco d'azzardo, l'usura, e la morte atroce di una ragazza, Donatella. Sembra essere l'ennesimo atto di violenza patito da una donna per mano di un uomo violento, l'assassino viene scoperto e giustizia è fatta. O forse no? Quando viene ucciso Victor Bonocore, Michele Balistreri dirige la terza sezione della squadra Mobile e indaga insieme al pm Bianca Benigni. La miscela è esplosiva, le modalità di conduzione dell'indagine contro le sorelle Steele sono fuori dai confini della legge e l'esito è disastroso. L'arresto di Scarlett e Nicole incrina le relazioni tra Italia e Stati Uniti. Tutto finisce male. Nel 2011 una rivelazione inattesa spinge Balistreri a riaprire quel caso rimasto senza colpevoli. Ma se non è tardi per la giustizia, forse lo è per l'amore e per la vita. O forse no.

Vorrei
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Livres modernes

Baldini, Serena - Marini, David

Vorrei : corso di lingua italiana di livello elementare 1 e 2 : libro di testo e libro degli esercizi / Serena Baldini, Davide Marini

Firenze : University Press, 2009

ISI Florence series - Manuali. Umanistica ; 15

Résumé: Il volume, nato dall'esperienza di quindici anni di insegnamento con classi monolingui di studenti universitari nordamericani e da molti anni di formazione nel campo filosofico, linguistico e analitico, intende andare incontro ai bisogni linguistici essenziali degli studenti, tenendo presente il miglioramento del quadro motivazionale come meta educativa fondamentale. A tal fine la struttura del testo è improntata alla comunicazione e presenta una ricca gamma di attività interattive affinché gli studenti siano in diretto contatto con il contesto reale e in condizione di usare la lingua target in maniera autentica. Il manuale comprende sia Textbook che Workbook, una sezione in inglese con schede grammaticali e un glossario generale. Ogni singola unità include, oltre alle attività da sviluppare in classe, una parte dedicata agli esercizi per casa e un glossario parziale, da ricostruirsi a cura dello studente. Il testo non propone inserti culturali separati che raramente vengono integrati nella programmazione didattica, ma note culturali molto brevi e semplici.

Nuovo dizionario affettivo della lingua italiana
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Livres modernes

Nuovo dizionario affettivo della lingua italiana / a cura di Matteo B. Bianchi ; con la collaborazione di Giorgio Vasta

Roma : Fandango, copyr. 2019

Résumé: A dieci anni dalla sua prima edizione, per celebrare i suoi venti anni Fandango Libri pubblica il "Nuovo dizionario affettivo della lingua italiana". Nel 2008 centinaia di autori e autrici furono invitati a partecipare a un lavoro collettivo basato su un'idea azzardata: quella di individuare una singola parola che per ciascuno di loro avesse un significato particolare perché, se le parole sono i "ferri del mestiere" degli scrittori, sono anche affetti, sono ricordi e sono storie. Il Nuovo dizionario si è aperto all'ultima generazione di scrittori del secondo decennio degli anni 2000, per arricchire questa collezione unica. Il risultato è una raccolta eccentrica e a tratti spiazzante delle parole più disparate, dalle più semplici al dialetto, dai neologismi a frasi intere per indicare concetti insostituibili. Un volume insieme tradizionale e atipico, un piccolo monumento di scrittura dedicato alle parole della nostra lingua, una lettura in grado di offrire inaspettati spunti di riflessione. Un vocabolario dove "trovare rispondenze e discordanze, capire quante e quali sono le parole che ci uniscono agli scrittori che amiamo, scoprire che certi termini del nostro privato idioletto sono inaspettatamente condivisi da poeti e narratori".

L'italiano
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Livres modernes

Serianni, Luca

L'italiano : parlare, scrivere, digitare / Luca Serianni ; con un saggio di Giuseppe Antonelli

Roma : Treccani, 2019

Voci

Résumé: Quali sono le dinamiche che attraversano la lingua parlata e quella scritta? Spesso si pensa che la seconda sia una semplice emanazione - più formale e impostata - della prima, dimenticando che buona parte delle lingue parlate nel mondo non ha mai avuto una forma scritta. E che dire di oggi, un'epoca in cui la sovrapposizione tra lingua parlata e scritta - pensiamo all'uso dei messaggini e dei social network - si è fatta evidente? È vero che il parlato in quanto codice primario ha ormai sporcato la limpidezza dello scritto? Attraverso resoconti storici, accenni teorici ed esempi di immediata comprensione, Luca Serianni guida il lettore in un viaggio attraverso le diverse forme che il testo scritto ha assunto nel tempo a seconda delle emozioni, delle informazioni, delle nozioni da veicolare. Un dialogo mai interrotto tra scrittura e oralità, che negli ultimi anni - come racconta Giuseppe Antonelli nella sua introduzione - ha dato vita all'e-taliano: l'italiano digitato delle nuove forme di comunicazione. Con un saggio di Giuseppe Antonelli.

Uno zoo in valigia
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Livres modernes

Durrell, Gerald

Uno zoo in valigia / Gerald Durrell ; traduzione di Simona Fefè

Vicenza : Pozza, copyr. 2019

Biblioteca Neri Pozza

Résumé: Per lo zoologo e scrittore Gerald Durrell, e per la moglie Jacquie, il giovane assistente Bob e la paziente segretaria Sophie, è arrivato il momento di tornare a Bafut, regno situato su un altopiano del Camerun Britannico, in Africa occidentale. Il motivo è a dir poco insolito: la creazione di uno zoo. Sin dalla fine della guerra, Durrell ha organizzato spedizioni in diverse parti del mondo per raccogliere animali selvatici su richiesta dei più disparati giardini zoologici. Ora, finalmente, è giunto il momento di dare vita a uno zoo tutto suo, una sorta di laboratorio in cui poter studiare e preservare gli esemplari a rischio di estinzione. Un’impresa di non poco conto per chi, come lo scrittore, non bada molto alla logica quando è preso dal fuoco delle sue ambizioni. Durrel e la sua compagnia si lanciano, infatti, alla ricerca degli animali prima di trovare un posto dove sistemarli, col risultato che il loro «zoo in valigia» li espone a una serie di incresciosi imprevisti e rocambolesche avventure, come il tentativo di cattura di un riottoso pitone di oltre quattro metri; o l’incontro con Occhioni, il lemure dal musetto grigio e gli occhi dorati capaci di fissare chiunque con l’espressione di puro orrore di una vecchia zitella che abbia scoperto un uomo nell’armadio del bagno. O, ancora, il curioso caso delle rane con gli artigli, esseri placidi e noiosi che trascorrono la giornata a nuotare sul fondo di una tinozza, fino al giorno della «grande tragedia». Uno zoo in valigia è il racconto brillante, ironico e commovente di un uomo che ha dedicato l’intera vita agli animali, e si è posto come obiettivo primario la difesa di specie rare e minacciate dal rischio di estinzione.

Colloquio in inglese: manuale pratico per la preparazione ai concorsi
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Livres modernes

Galimberti, Attilio

Colloquio in inglese: manuale pratico per la preparazione ai concorsi / Attilio Galimberti

Milano : Pearson, copyr. 2019

Pearson academy. Insegnare nel XXI secolo

Résumé: In tutte le classi di concorso per docenti e per dirigenti scolastici la prova orale accerta il raggiungimento del livello linguistico B2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento (QCER) per le lingue straniere. Questo manuale fornisce gli elementi di base, le strategie, i consigli e i contenuti linguistici necessari per prepararsi adeguatamente al colloquio. Con numerosi brani esemplari, simulazioni ed esercizi per acquisire il lessico specifico, e tracce audio che forniscono modelli di speaking fondamentali per l'apprendimento della lingua. Il libro propone inoltre alcuni testi scritti, con relativi quesiti in inglese, per aiutare i candidati anche nelle prove scritte dei concorsi.

Come pianificare in team le attività della biblioteca
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Livres modernes

Mantovi, Barbara

Come pianificare in team le attività della biblioteca / Barbara Mantovi

Milano : Bibliografica, copyr. 2019

Library toolbox ; 34

Résumé: Un bibliotecario è anche un progettista coraggioso, che si interroga e si confronta con altri intorno a un'idea di servizio o di attività; se la rotta da intraprendere è quella di un processo in maggior misura condiviso, com'è possibile coinvolgere colleghi e cittadini in una progettazione efficace e sostenibile, in termini di risorse, energie e tempo? Grazie al Library Model Canvas, uno strumento di progettazione qui presentato, il gruppo ha la possibilità di comprendere elementi complessi che riguardano il funzionamento di un servizio o di un progetto, in modo semplice e intuitivo. Il Canvas si basa infatti su un linguaggio visivo facile da apprendere, al di là delle competenze professionali

Diario di un reduce
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Livres modernes

Crnjanski, Miloš

Diario di un reduce / Miloš Crnjanski ; traduzione e cura di Luca Vaglio

Roma : Elliot, 2019

Raggi

Résumé: Petar Rajic è un giovane soldato serbo dell'esercito austroungarico, colto, sensibile, disincantato, che dopo lo spartiacque della Prima Guerra Mondiale vive lo straniamento di chi è costretto a sentirsi sempre "fuori posto". Il diario di Rajic è il racconto della sua realtà interiore ed esteriore: di un amore nato sul letto d'ospedale, del legame tra un figlio e una madre, dello stordimento della trincea. Tra i fischi dei proiettili nell'inferno dei campi di battaglia italiani e galiziani, la noia della vita matrimoniale in una città di provincia in Serbia e l'azzurro litorale adriatico, è la storia del tormentato girovagare a cui sono condannati tutti i reduci, nel loro perpetuo e impossibile ritorno verso casa.

L'arte di accogliere, cucinare e servire
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Livres modernes

Biasioli, Daniela

L'arte di accogliere, cucinare e servire / Daniela Biasioli

Roma : Europa, 2019

Fare mondi

Résumé: Il settore turistico-alberghiero in Italia è sicuramente uno dei più floridi. Ciascuno di noi si sarà trovato almeno una volta a soggiornare in un albergo e a usufruire dei servizi dedicati agli ospiti, ma cosa c'è dietro? In che modo si prova a garantire che tutti i clienti siano soddisfatti e possano godere di un'esperienza piacevole? In questo esauriente vademecum, pensato per offrire agli operatori turistici informazioni utili a completare la propria preparazione tecnico-turistico-ricettiva, ma molto interessante anche per chi è curioso di scoprire come funziona l'organizzazione di un albergo, vengono presentati tutti i diversi settori che interagiscono in maniera complementare per permettere che gli ospiti si sentano come a casa propria. Partendo dalla storia del turismo in generale, si passa poi a spiegare la struttura di un albergo, i diversi servizi e la classificazione del personale impiegato, i vari modi di servire a tavola, le basi della gestione amministrativa, fino ad arrivare ad argomenti culinari, come i modi di conservare, preparare i cibi e trinciarli di fronte al cliente. Infine Daniela Biasioli delizia il lettore con una serie di ricette nazionali e internazionali, esempi di menù tipici a cui vengono accostati vini e liquori, accompagnati da una loro classificazione dettagliata. Buon viaggio, e buon appetito!

Giochi d'autore
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Livres modernes

D'Introno, Antonietta

Giochi d'autore : come far nascere nuovi lettori / Antonietta D'Introno

Molfetta : La meridiana, 2019

Paceinsieme... alle radici dell'erba

Résumé: L'obiettivo di queste pagine è proporre iniziative per catalizzare l'attenzione di futuri lettori, invitati ad attraversare un sentiero che parte dalla parola intesa come trastullo, fuoco di artificio e polline di sogni per arrivare alla scrittura creativa e alla lettura. Gli esercizi, le attività, le iniziative e i laboratori (in una parola: i giochi) raccolti nell'agile volume, pensati e realizzati durante i vent'anni di "LibriAmo", rassegna di promozione della lettura, si rivolgono a chiunque voglia cimentarsi con l'ambiguità, l'allegria e la creatività delle parole. Uno strumento, insomma, per docenti e operatori culturali alla ricerca di un "pacchetto di idee" da utilizzare in classe o in altri contesti di studio e lavoro per far nascere i lettori 'forti' di domani.