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× Sujet Genere: Biografico
× Sujet Dinosauri - Libri per ragazzi
× Materiel 2
× Date 2014
× Noms Carpenter, John
× Noms Likomanov, Broni
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× Langues ita
× Langues fre
× Date 2020

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Musica nuova in cucina
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Livres modernes

Zenti, Laura

Musica nuova in cucina : rivoluzione creativa di antichi piatti valdostani / Laura Zenti

Borgone Susa : Graffio, stampa 2020

Résumé: Laura Zenti propone i piatti della più lontana tradizione valdostana, reinterpretandoli e mettendo in risalto alcuni prodotti locali spesso dimenticati. Questo contributo è il frutto di una profonda passione e di un tenace lavoro di ricerca che mostra come le antiche abitudini alimentari della Valle d’Aosta si inseriscano nella più ampia tradizione culinaria dell’arco alpino. Lasciatevi sedurre dalla storia e dal fascino di questo festival di sapori.