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Matares [VIDEOREGISTRAZIONE]
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Benhadj, Mohamed Rachid

Matares [VIDEOREGISTRAZIONE] / regia: Rachid Benhadj

Algeria, 2019

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  • Empruntable depuis: 10/03/2022

Résumé: Mona, una bambina ivoriana di 8 anni, è fuggita con la sua famiglia dalla Costa d'Avorio per trasferirsi a Tipasa, cittadina costiera dell'Algeria nota per le sue rovine romane, Matares. Per raggiungere la cifra necessaria per navigare fino all'Italia Mona vende fiori ai turisti, ma ben presto entra nel territorio di Said, 10 anni, anche lui venditore di fiori...

Dizionario di enogastronomia in cinque lingue
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Livres modernes

Dizionario di enogastronomia in cinque lingue : italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco

Milano : Academia Universa, copyr. 2012

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Résumé: Uno strumento professionale straordinario, unico nel suo genere, per conoscere e comunicare il mondo dell’enogastronomia, dell’alimentazione, della ristorazione e dell’accoglienza. Tutte le frasi di uso comune, necessarie per la comunicazione al ristorante e al bar, con trascrizione fonetica. Oltre 25000 termini e traducenti con definizioni in italiano e inglese e traduzioni in francese, spagnolo, tedesco e inglese. E' rivolto agli albergatori, ai titolari di attività ristorative, al personale di sala, agli studenti di istituti e scuole alberghiere. Uno strumento indispensabile per costruire il menù e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente. Indispensabile per chi desidera approfondire la conoscenza dei termini gastronomici, conoscere i piatti della tradizione italiana e della cucina internazionale, tradurre i termini delle ricette, dagli ingredienti alle preparazioni.