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× Date 2014
× Noms Walt Disney Productions
× Date 2006
× Langues ger
× Pays fr
× Sujet Fauna montana - Libri per ragazzi
× Langues ita
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× Date 2017
× Niveau m

Trouvés 4 documents.

In transit [DOCUMENTO SONORO]
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Eastwood, Kyle

In transit [DOCUMENTO SONORO] / Kyle Eastwood [b. el. e ctb.]

Harmonia Mundi, 2017

Le grand Larousse gastronomique
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Livres modernes

Le grand Larousse gastronomique / [direction de publication Isabelle Jeuge-Maynart et Ghislaine Stora] ; avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon

Paris : Larousse, 2017

  • Réservation impossible
  • Copies totales: 1
  • En prêt: 0
  • Réservations: 0

Résumé: Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon.Comment utiliser le yuzu japonais ? Quel rôle joue le siphon dans la préparation d'une écume? Quelle est la vraie recette de la salade niçoise ou du lièvre à la royale? De quelle origine est la bresaola? Quelle différence y a-t-il entre une nectarine et un brugnon? De A à Z, Le Grand Larousse gastronomique revisite la gastronomie et ne laissera aucune de vos questions sans réponse. Découvrez toute la richesse de la gastronomie d'aujourd'hui à travers plus de 4 000 articles, mais aussi 1 000 photos de produits du monde entier et 32 pages de gestes techniques illustrés étape par étape.Testez de nouveaux plats et d'autres manières de cuisiner. Parmi les 2 500 recettes – dont 500 réalisées par les plus grands chefs internationaux –, choisissez, selon l'envie, la plus élémentaire recette de base ou une création aux accords inédits et insolites : velouté de châtaigne au foie gras, fleurs de courgette farcies aux coquillages, fricassée de petits pois et de gingembre au pamplemousse, croque-monsieur à la banane, etc. Partagez le quotidien d'une brigade de cuisine, entre excellence, effervescence et passion, grâce à 500 photos prises sur le vif dans les plus hauts lieux parisiens. Le livre de tous les gourmets et passionnés de cuisine (éditeur).

[Chi vive in Africa?
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Kuznetsova, Olga

[Chi vive in Africa? / Olga Kuznetsova]

Résumé: Un libro puzzle da leggere ai bambini

[Treni
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Livres modernes

Kuznetsova, Olga

[Treni / Olga Kuznetsova]

Résumé: Un libro puzzle da leggere ai bambini.