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× Noms Heller-Roazen, Daniel

Trouvés 2 documents.

Gusto e disgusto
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Livres modernes

Stracciari, Andrea

Gusto e disgusto / Andrea Stracciari

Bologna : Il mulino, copyr. 2014

Farsi un'idea ; 234

Résumé: Due facce della stessa medaglia che ci permettono di apprezzare il bello e il brutto come pure il buono e il cattivo della vita. Accanto a sapori e odori, anche azioni e comportamenti possono attrarci o provocare repulsione. Gusto e disgusto sono il risultato dell'esperienza o sono innati? Qual è il ruolo dei fattori sociali e culturali nel condizionare i nostri gusti? Con incursioni anche nel mondo dell'arte e della letteratura, nel cinema, nella filosofia, tutti gli aspetti di una presenza imprescindibile nella nostra vita.

Perché mangiamo quel che mangiamo
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Livres modernes

Herz, Rachel

Perché mangiamo quel che mangiamo : il gusto spiegato dalla scienza / Rachel Herz

Torino : EDT, copyr. 2020

Altatemperatura

Résumé: Cosa ci spinge a preferire il dolce o l'amaro? Esiste davvero la musica giusta per godersi al meglio un calice di rosso? È vero che la vittoria o la sconfitta della squadra per cui tifiamo modificherà il nostro comportamento alimentare? Tutte domande alle quali Rachel Herz ci aiuta a dare risposta.