Mancuso, Stefano, 1965-

(Persona)

 

Affiche tous: Tous les filtres suivants
× Date 2015

Trouvés 2 documents.

Biodiversi
0 0
Livres modernes

Mancuso, Stefano, 1965- - Petrini, Carlo, gastronomo

Biodiversi / Stefano Mancuso , Carlo Petrini

Firenze : Giunti, 2015

Résumé: Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto. Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.

Verde brillante
0 0
Livres modernes

Mancuso, Stefano, 1965- - Viola, Alessandra

Verde brillante : sensibilità e intelligenza del mondo vegetale / Stefano Mancuso, Alessandra Viola

2. ed.

Firenze : Giunti, 2015

Saggi Giunti. Orizzonti

Résumé: Le piante sono esseri intelligenti? Partendo da questa semplice domanda Stefano Mancuso e Alessandra Viola conducono il lettore in un inconsueto e affascinante viaggio intorno al mondo vegetale. In generale, le piante potrebbero benissimo vivere senza di noi. Noi invece senza di loro ci estingueremmo in breve tempo. Eppure persino nella nostra lingua, e in quasi tutte le altre, espressioni come "vegetare" o "essere un vegetale" sono passate a indicare condizioni di vita ridotte ai minimi termini. "Vegetale a chi?". Se le piante potessero parlare, forse sarebbe questa una delle prime domande che ci farebbero.