Studio preliminare del ruolo di una coltura starter nella controllo dei microrganismi indicatori di igiene del processo della Fontina DOP
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Livres modernes

Chapellu, Marie-Claire Désirée

Studio preliminare del ruolo di una coltura starter nella controllo dei microrganismi indicatori di igiene del processo della Fontina DOP

  • Réservation impossible
  • Copies totales: 1
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  • Réservations: 0

Titre et contributions: Studio preliminare del ruolo di una coltura starter nella controllo dei microrganismi indicatori di igiene del processo della Fontina DOP / relatori: Sara Bonetta, Silvia Bonetta ; correlatori: Andrea Barmaz, Rita Pramotton ; candidato: Marie-Claire Désirée Chapellu

Description physique: 110 c. : ill. ; 30 cm

Date:2019-2020

Langue: ita (Langue du texte, du film, etc.)

Note:
  • Torino, Dipartimento di scienze della vita e biologia dei sistemi, Tesi di laurea magistrale in biologia dell'ambiente, Classe di laurea LM-6, 2019/2020

Noms:

Sujets:

Classes: 637 (14)

1 exemplaires présents, dont 0 en prêt

Bibliothèque Cote Code-barres Situation Possibilité d'emprunt Date de retour
Aosta - Biblioteca regionale FONDOVAL FV G 637 CHA 31101003606784
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