Terra di pane
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Livres modernes

Terra di pane

Résumé: "Terra di pane" non è un ricettario bensì una ricognizione di natura storica, fisica, merceologica e geopolitica sul pane, che della nostra cultura - materiale e immateriale - è tra i simboli più importanti.


Titre et contributions: Terra di pane : il grande libro del pane italiano / a cura di Ezio Marinato e Leila Salimbeni

Publication: Loreto : Plan, copyr. 2020

Description physique: XI, 225 p. : ill. ; 27 cm

EAN: 9788864441757

Date:2020

Langue: ita (Langue du texte, du film, etc.)

Pays: it

Note:
  • In testa al front.: Alma

Noms:

Sujets:

Classes: 641.3 (14)

1 exemplaires présents, dont 0 en prêt

Bibliothèque Cote Code-barres Situation Possibilité d'emprunt Date de retour
Saint-Rhémy-en-Bosses SRHEMY 641.3 TER 31102007944872
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