I magnifici 20 per le tue difese
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Livres modernes

Spisni, Enzo

I magnifici 20 per le tue difese

Résumé: Esistono cibi straordinari che possono potenziare il sistema immunitario: dalle noci al kefir, dall'avena agli spinaci, senza farsi mancare un po' di cioccolato e una spolverata di curry. Li ha selezionati Enzo Spisni, docente all'Università di Bologna e direttore del laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione. Da anni, il ricercatore studia il modo in cui gli alimenti interagiscono con l'immunità, con la vastità di batteri che popolano il nostro microbiota e con il «secondo cervello» dell'intestino. Nel volume racconta con semplicità le acquisizioni frutto delle sue indagini e delle ricerche internazionali più recenti. Grazie ai venti superfood selezionati, i lettori sapranno come arricchire la tavola con i micronutrienti e le altre sostanze indispensabili al corretto funzionamento del sistema immunitario, come vitamine C e B, selenio e polifenoli. Il vassoio su cui servirli è l'alimentazione sana, un'ancella delle difese, come ha ribadito l'Organizzazione mondiale della sanità durante la pandemia da Covid-19.


Titre et contributions: I magnifici 20 per le tue difese : tutti i cibi che potenziano il sistema immunitario / Enzo Spini

Publication: Venezia : Sonzogno, 2021

Description physique: 206 p. ; 21 cm

Série: Scienze per la vita ; 4

EAN: 9788845401589

Date:2021

Langue: ita (Langue du texte, du film, etc.)

Pays: it

Noms:

Sujets:

Classes: 613.2 (14)

8 exemplaires présents, dont 2 en prêt

Bibliothèque Cote Code-barres Situation Possibilité d'emprunt Date de retour
Gressan GRESSA 613.2 SPI 31102007922887
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Pont-Saint-Martin PONSMA 613.2 SPI 31102007927288
()
Ayas AYAS 613.2 SPI 31102007928407
()
Châtillon CHATIL 613.2 SPI 31102007929022
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20/12/2021
La Magdeleine LAMAGD 613.2 SPI 31102007929503
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Gressoney-Saint-Jean GRESJE 613.2 SPI 31102007925512
()
21/01/2022
Verrès VERRES 613.2 SPI 31102007926335
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Valtournenche VALTOU 613.2 SPI 31102007991524
()
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