La cucina del monaco buddhista
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Livres modernes

Aoe, Kakuho

La cucina del monaco buddhista

Résumé: Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed erba cipollina. Come risultato, la loro cucina è sana, a basso contenuto calorico, utile come dieta disintossicante e ha sapori cosi delicati da incarnare la quintessenza del gusto. Il monaco Kakuho Aoe nel suo libro non descrive solo ricette, ma delinea un percorso gastronomico che ci farà riscoprire il piacere del cibo e della sua preparazione, aprendoci a un'esperienza nuova nella relazione con noi stessi e con il mondo.


Titre et contributions: La cucina del monaco buddhista / Kakuho Aoe

Publication: Milano : Vallardi, 2014

Description physique: 147 p. : ill. ; 20 cm

EAN: 9788855051255

Date:2020

Langue: ita (Langue du texte, du film, etc.)

Pays: it

Noms:

Sujets:

Classes: 641.5 (14)

3 exemplaires présents, dont 1 en prêt

Bibliothèque Cote Code-barres Situation Possibilité d'emprunt Date de retour
Gressan GRESSA 641.5 AOE 31102007416560
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14/04/2020
Gressoney-Saint-Jean GRESJE 641.5 AOE 31102007433581
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Aosta - Biblioteca regionale ADULTI 641.5 AOE 31101003630352
()
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