La cucina giapponese illustrata
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Livres modernes

Kié, Laure

La cucina giapponese illustrata

Résumé: Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.


Titre et contributions: La cucina giapponese illustrata / scritto da Laure Kié ; illustrato da Haruna Kishi

Publication: Bra : Slow food, 2019

Description physique: 127 p. : ill. ; 24 cm

EAN: 9788884996084

Date:2019

Langue: ita (Langue du texte, du film, etc.)

Pays: it

Noms:

Sujets:

Classes: 641.595 2 (14)

3 exemplaires présents, dont 1 en prêt

Bibliothèque Cote Code-barres Situation Possibilité d'emprunt Date de retour
La Thuile LATHUI 641.595 2 KIE 31102007435646
()
14/04/2020
Courmayeur COURMA 641.595 2 KIE 31102007445553
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La Magdeleine LAMAGD 641.595.2 KIE 31102007415556
()
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