Abstract: Con il bestseller La Dieta della Longevità, Valter Longo ci ha dimostrato che il cibo è un alleato indispensabile per vivere sani e a lungo e che si può abbattere il rischio delle malattie legate all’invecchiamento. In questo secondo libro, Longo aggiorna il lettore sui risultati delle ultime ricerche sulla Dieta Mima-Digiuno e lo accompagna in un viaggio tra tradizione e scienza, alla scoperta delle zone più longeve d’Italia e dei piatti che favoriscono la longevità. Il volume include più di 200 ricette tradizionali provenienti da tutte le regioni d’Italia, scelte sulla base della loro aderenza alla Dieta della Longevità, e i metodi di cottura per massimizzarne le caratteristiche nutrizionali. Promuovendo una cucina sana che utilizza ingredienti del territorio, Valter Longo dimostra che i piatti della longevità fanno parte della nostra storia, anche se oggi rischiano di scomparire.
Titolo e contributi: Alla tavola della longevità / Valter Longo
Pubblicazione: Milano : Vallardi, copyr. 2017
Descrizione fisica: 377 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788869875304
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 4 copie, di cui 1 in prestito.
Biblioteca | Collocazione | Barcode | Stato | Prestabilità | Rientra |
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Aosta - Biblioteca regionale | ADULTI 613.2 LON | 31101003420021 | In prestito |
(Monografia 30gg) |
13/04/2024 |
Cogne | COGNE 613.2 LON | 31102006895151 | Su scaffale |
Disponibile
(Monografia 30gg) |
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Pont-Saint-Martin | PONSMA 613.2 LON | 31102006903788 | Su scaffale |
Disponibile
(Monografia 30gg) |
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Saint-Marcel | SMARCE 613.2 LON | 31102006931156 | Su scaffale |
Disponibile
(Monografia 30gg) |
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